La Feuille
Pâte sablée
garnie de ganache chocolat

Le Saint Michel
Tout chocolat à 64%
Grillotines

Les tartes fruits
Plusieurs fruits au choix,
suivant saison

Le Pavé
Mousse au chocolat
sur une feuilletine chocolat,
fond de pâte aux amandes
(exemple 4 personnes)

La Tendresse Framboise
Chocolat blanc,
Coulis de Framboises,
Mousse à la Rose

Choc'Orange
Mousse au chocolat,
Bavarois Orange

Le Marbré
Mousse Praliné
et Mousse au Café

Le Cerret
Mousse Cerise,
Mousse Abricot,
sur un Dacquois aux amandes

Bavarois Framboise
Mousse Framboise,
Génoise
(exemple 8 personnes)